Sternekoch Peter Knogl: „An Weihnachten sind die Gäste in sich gekehrter, wesentlich sentimentaler“
Als einziger Sternekoch im deutschsprachigen Raum arbeitet er so gut wie jedes Jahr auch an Heiligabend. Ein Gespräch mit Peter Knogl über Hummer an Weihnachte [...]
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