Autor Hannes Finkbeiner: "Lieber die beste Forelle aus dem Schwarzwald als der drittbeste Steinbutt aus dem Atlantik"
Im BZ-Interview räumt der Autor Hannes Finkbeiner mit einigen kulinarischen Mythen seiner Schwarzwälder Heimat auf. Das mag manchem weh tun, am guten Geschmack [...]
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