#Mättle

Am Tag Profikoch, am Abend Hobbymusiker: Nicolai Wiedmer vom Mättle in Lörrach

"Ich bin Team Porridge", sagt Nicolai Wiedmer vom Wirtshaus Mättle in Lörrach. Er findet aber auch, dass ein gutes Wiener Schnitzel auf der Speisekarte nicht f [...]