Vegane Küche in Österreich: Ausgerechnet im Heimatland des Wiener Schnitzels hat Joachim Ivany eine vegane Kochlehre erkämpft
Ausgerechnet Österreich, Heimat der Fleischesser, ermöglicht Köchen bald eine rein vegetarische und vegane Ausbildung. Die Pionierrolle schmeckt nicht allen.
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Quelle:
zeit.de
Zeitstempel:
2024-12-05
08:22