Sternegastronomie: Was Boris Häbel als Maitre im Lafleur Frankfurt anders macht
Boris Häbel ist seit fast fünf Jahren Maître im Zwei-Sterne-Restaurant „Lafleur“ in Frankfurt. Er sagt: Für die Rolle des Gastgebers brauche es Professionalitä [...]
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Quelle:
faz.net
Zeitstempel:
2025-01-18
12:38