#Slow

Rockin’ 1000 a Cesena il 26 luglio con Negrita e Piero Pelù, il 27 luglio ecco Negramaro e Fast Animals and Slow Kids

Si accendono i riflettori sull’attesissimo evento Rockin’1000 - 10 Years Celebration, la festa organizzata dalla più grande rock band del mondo con mi...

"Latte crudo? Gli allarmismi rischiano di criminalizzare un intero settore già fragile". La posizione di Slow Food

L'associazione fondata da Carlo Petrini, che da 30 anni sostiene le produzioni casearie a latte crudo, sarà ascoltata al tavolo tecnico istituto dal ministero [...]

Cibo buono, pulito e giusto: la sfida di Umberto Cantò alla guida di Slow Food Pescara

Così Genova rischia di perdere Slow Fish. Napoli e Palermo sono già pronte

Dopo vent’anni l’associazione fondata da Carlo Petrini è rimasta l’unica a credere in una manifestazione che è cultura del mare

Slow Fish, si parte! Carlo Petrini: "Situazione ambientale compromessa. Servono comportamenti virtuosi"

Il fondatore di Slow Food all'inaugurazione della kermesse che si protrarrà al Porto Antico sino a domenica

Slow Fish compie 20 anni e torna al Porto antico di Genova

È tutto pronto per la dodicesima edizione, che si svolge dall'8 all'11 maggio al Porto Antico di Genova. "Slow Fish compie 20 anni e torna puntualmente per aff [...]

Petrini: “Il mio amico Bergoglio, era un testone piemontese che lottava per l’ambiente”

«Figlio di saggezza contadina», così lo descrive il fondatore di Slow Food

L'olio toscano migliore: ecco i nomi di chi conquista l'ambita chiocciola

I riconoscimenti di Slow Food alle aziende che, secondo l'associazione, rispettano al meglio le tradizioni e il territorio. Ben sette i riconoscimenti in tutta [...]

La vetrina delle eccellenze in piazza. Sboccia la primavera ’Very Slow’. Brindisi di qualità e prelibatezze

Sabato e domenica tante iniziative per valorizzare i migliori prodotti enogastronomici del territorio. Visite guidate nelle cantine, degustazioni in centro, ja [...]

Slow fest

Eppen

I migliori pub in cui bere birra in Italia secondo la guida di Slow Food

Dal 2008, la Guida Birre d’Italia di Slow Food premia, tra le altre cose, i migliori pub della Penisola. Ecco quali sono, regione per regione, i locali segnala [...]

Latte crudo, Burioni lancia l’allarme: “È pericolosissimo”. Slow Food: “Non demonizzare”

Il virologo ha parlato dei rischi per la salute dei prodotti non pastorizzati in Commissione Affari Sociali. Il dibattito è vivo: alla Camera è in esame la pro [...]

Carlo Petrini: “Leone XIV non molli sull’ambiente, segua il solco di Francesco”

Il fondatore di Slow Food amico di Bergoglio: «Mi ha colpito la citazione del Perù in spagnolo. Voglio vedere come reagirà alle violenze sui migranti latinoame [...]

Via a Slow Fish, Petrini: “Servono politici che vadano oltre quello che è utile per le elezioni”

Il fondatore di Slow Food ha inaugurato la manifestazione, che andrà avanti al Porto Antico sino a domenica

Cittadini in azione per prendersi cura della città: il Parco Italia rinasce con Guerrilla Parking

Dodicesima edizione del progetto di riqualificazione urbana promosso da Slow Town con il sostegno del Comune. Volontari di tutte le età hanno nel ricordo di Ma [...]

Carlo assaggia l’olio, Camilla fa la pasta fresca, poi «Romagna mia» in piazza: i reali a Ravenna

Il presidente Mattarella assieme a Re Carlo III e la Regina Camilla incontrano a Ravenna una rappresentanza del Festival dell’Emilia Romagna, dei presidi Slow [...]

Petrini: “Carlo è un visionario ma anche un grande gourmand. Sull’ambiente ha anticipato tutti”

Il sovrano e il fondatore di Slow food sono amici da 21 anni

Scappi, la sfida dei sapori. Scuole da mezza Europa per il concorso di cucina

In piazza XX Settembre le eccellenze gastronomiche di Slow Sloorp. La preside Parma: "Uno dei momenti più importanti e intensi dell’anno".

Slow tourism, progetto unitario per “Il Cammino di Tifeo”: sei giorniper 102 km di cammino

Cinque Comuni isolani, Casamicciola Terme esclusa, hanno aderito all’avviso della Regione Campania per la istituzione di “Cammini” naturalistici. Il proge

Successo per la 22esima edizione del Mercato del Cacio nel borgo medievale di Civitella

Al Mercato del Cacio di Civitella presentato il libro di Barbara Nappini (Slow Food Italia)

Slow Fish 2027, arrivederci in forse: “La Regione ci ha tagliato 400mila euro”

La manifestazione di Slow Fish chiude oggi i battenti ma i conti non tornano. il vicepresidente Piana: “Pronti a un incontro”

Slow Fish, ventennale al via tra convegni e degustazioni. Carlo Petrini, a Genova: “Restituiamo voce al mare”

Il fondatore di Slow Food, Carlo Petrini, a Genova: “Servono politici visionari”. La presidente Barbara Nappini: “La piccola pesca è pilastro del Mediterraneo”

Riapre il Moog Slow Bar. Ma sarà in via Corrado Ricci: "Pronti entro fine giugno"

Dopo dodici anni di aperitivi e musica in vicolo Padenna, nel 2023 la saracinesca si abbassò. Ora i titolari Alessandro e Luciano riaccendono le luci di un loc [...]

Slow Food Campania: Patrizia Spigno, esperta in agricoltura sostenibile, è il nuovo presidente

Patrizia Spigno è il nuovo presidente Slow Food Campania. E’ la prima volta per una donna in questo ruolo. La nomina è avvenuta il 26 aprile su votazione duran [...]

La regina Camilla tira la pasta insieme allo chef Massimo Bottura: la visita dei reali a Ravenna – Video

Allo stand di Slow Food i reali hanno ricevuto una doggy bag con i prodotti di diversi presidi: presente anche Sergio Mattarella [Video]

Carlo Petrini (Slow Food): «All’amico Re Carlo, ecologista visionario deriso, oggi dico: apri Buckingham Palace ai tuoi contadini»

Il fondatore di Slow Food Carlo Petrini e Re Carlo, in contatto dal 2004, si incontreranno a Ravenna giovedì 10 aprile. Visiteranno un. Continua su Cook