Non solo Passito: è la Malvasia secca a trainare l'economia vitivinicola delle Eolie. E adesso i produttori vogliono la Doc Salina
Il progetto è far sparire l'Igt Salina, rimettendo mano al disciplinare. Tra le modifiche principali, il taglio delle rese e l'eliminazione della versione liqu [...]
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