Diesem Bio-Bäcker wird in Winterthur das Brot fast aus der Hand gerissen
Vielerorts kämpfen Bäckereien ums Überleben. Biobäcker Ernst Bertschi hingegen läuft es bestens: Die Kunden stehen Schlange. Was ist sein Rezept?
Den ganzen Artikel lesen: Diesem Bio-Bäcker wird in Winterthur das Brot f [...]