Basis für vegane Ernährung „Kartoffel in jeglicher Form“: Gesa Marsch aus Treia sammelt Rezepte für ein Kochbuch
Die Ökotrophologin weiß, wie vielseitig und gesund die Kartoffel ist. Nun stellt sie ein Kochbuch mit alten Schätzen und veganen Optionen zusammen.
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