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Ultime notizie su "Michelin". [ Italia ]

22/06/2025 13:45

6 giorni fa
Follia a Le Mans, pilota prende a pugni finestrino dopo tamponamento con Ferrari

Follia a Le Mans, pilota prende a pugni finestrino dopo tamponamento con Ferrari

L'episodio è avvenuto durante la Michelin Le Mans Cup

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Fonte:
adnkronos.com
Marca temporale:
12 giorni fa
Michelin chiude stabilimento a Querétaro entro il 2025 per obsolescenza

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Michelin chiuderà il suo stabilimento a Querétaro entro il 2025. La struttura è obsoleta per produrre pneumatici di dimensioni maggiori richiesti dal mercato.

Leggi l'articolo completo: Michelin chiude stabilimento a Querétaro entro [...]
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quotidiano.net
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15 giorni fa

Ristoranti sulla spiaggia: i migliori al mondo secondo la guida Michelin. C’è anche un italiano

Spagna, Francia, Italia, ma anche Germania, Vietnam, Thailandia ed Emirati Arabi: ecco dove mangiare vista mare secondo la Rossa

Leggi l'articolo completo: Ristoranti sulla spiaggia: i migliori al mondo [...]
Fonte:
corriere.it
Marca temporale:
19 giorni fa
Lo stellato Grant Achatz: «Un cancro devastante alla lingua mi ha tolto il gusto. Io, rinato grazie ai miei sous-chef»

Lo stellato Grant Achatz: «Un cancro devastante alla lingua mi ha tolto il gusto. Io, rinato grazie ai miei sous-chef»

Classe 1974, tre stelle Michelin nel suo ristorante di Chicago, «Alinea», il cuoco americano ha dovuto affrontare un tumore al quarto stadio e sottoporsi a ter [...]

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corriere.it
Marca temporale:
26 giorni fa
Lo chef Moreno Cedroni e il menu a base di spine di pesce: «Dal formaggio al tabacco, hanno un gusto incredibile»

Lo chef Moreno Cedroni e il menu a base di spine di pesce: «Dal formaggio al tabacco, hanno un gusto incredibile»

Lo chef due stelle Michelin della «Madonnina del Pescatore», a Senigallia, ha inserito le spine di pesce (e anche quelle vegetali) in un menu che ruota attorno [...]

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Fonte:
corriere.it
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28 giorni fa
Mangiare stellato, ma «low cost»: 20 ristoranti premiati dalla Michelin (con prezzi a partire da 25 euro)

Mangiare stellato, ma «low cost»: 20 ristoranti premiati dalla Michelin (con prezzi a partire da 25 euro)

Dalla montagna al mare, la guida ai ristoranti premiati dalla Guida Michelin che offrono menu degustazione e pranzi d’autore a prezzi contenuti

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corriere.it
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30 giorni fa
Romito porta la cucina italiana a Bali

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Lo chef abruzzese, tre stelle Michelin al Reale di Castel di Sangro, apre a Ulueatu, sull’isola indonesiana, un nuovo ristorante con la sua consulenza all’inte [...]

Leggi l'articolo completo: Romito porta la cucina italiana a Bali
Fonte:
ilgiornale.it
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7 giorni fa

Le Mans: il pilota perde il controllo e si scaglia contro l’auto dell’avversario

Sta facendo molto discutere il grave episodio avvenuto durante la Michelin Le Mans Cup, evento di supporto nel weekend della celebre 24 Ore di Le Mans. In una [...]

Leggi l'articolo completo: Le Mans: il pilota perde il controllo e si scag [...]
Fonte:
lasicilia.it
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12 giorni fa
Nonostante l’allergia al vino, viene premiato dalla Michelin: la storia incredibile di Steven McDonald

Nonostante l’allergia al vino, viene premiato dalla Michelin: la storia incredibile di Steven McDonald

Allergico al vino, ma ancora in prima linea: McDonald non rinuncia a degustare, grazie a farmaci e a una selezione sempre più rigorosa

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Fonte:
gamberorosso.it
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17 giorni fa
Stelle Michelin, la Guida 2025. Dove sono i nuovi ristoranti stellati in Toscana

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Presentato oggi a Modena, il volume ‘premia’ con la celebre stella quattro nuove insegne del Granducato

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Fonte:
lanazione.it
Marca temporale:
19 giorni fa
Lo chef Enrico Bartolini: «A 13 anni già lavoravo nella trattoria di mio zio, ora ho 700 dipendenti e 14 stelle Michelin. A volte mi sento insicuro, [...]

Lo chef Enrico Bartolini: «A 13 anni già lavoravo nella trattoria di mio zio, ora ho 700 dipendenti e 14 stelle Michelin. A volte mi sento insicuro, [...]

Il cuoco con 14 stelle Michelin: «Sono emotivo e urlo. Un mio piatto commosse Marchesi»

Leggi l'articolo completo: Lo chef Enrico Bartolini: «A 13 anni già lavora [...]
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corriere.it
Marca temporale:
26 giorni fa
Michelin costruirà un dimostratore industriale della molecola 5-HMF

Michelin costruirà un dimostratore industriale della molecola 5-HMF

Michelin annuncia la costruzione di una prima unità dimostrativa industriale per la molecola 5-HMF.

Leggi l'articolo completo: Michelin costruirà un dimostratore industriale [...]
Fonte:
gds.it
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29 giorni fa
Gordon Ramsay e la docuserie che racconta ossessioni e fatiche per ottenere le stelle Michelin

Gordon Ramsay e la docuserie che racconta ossessioni e fatiche per ottenere le stelle Michelin

In «Knife Edge: Chasing Michelin Stars», otto episodi per esplorare il lato nascosto dell’alta cucina. Chef di tutto il mondo, da Londra a Città del Messico, s [...]

Leggi l'articolo completo: Gordon Ramsay e la docuserie che racconta osses [...]
Fonte:
corriere.it
Marca temporale:
7 giorni fa
Gino Forgione, il ferrarista che a Le Mans ha preso a calci e pugni la vettura di un avversario

Gino Forgione, il ferrarista che a Le Mans ha preso a calci e pugni la vettura di un avversario

Il pilota svizzero ha avuto un diverbio in gara con lo spagnolo Josep Mayola Comadira scaricando tutta la sua rabbia durante la Michelin Le Mans Cup

Leggi l'articolo completo: Gino Forgione, il ferrarista che a Le Mans ha p [...]
Fonte:
repubblica.it
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14 giorni fa

Alessandro Borghese entra in Guida Michelin con il suo ristorante a Venezia. Gli ispettori: «Cucina moderna e accattivante»

Alessandro Borghese entra in Guida Michelin. Fra i nuovi ingressi — ben quindici — annunciati questo giugno dalla Rossa c’è la sua omonima insegna aperta dal 2 [...]

Leggi l'articolo completo: Alessandro Borghese entra in Guida Michelin con [...]
Fonte:
corriere.it
Marca temporale:
18 giorni fa
Fusilloni in bianco cotti 84 ore eppure al dente: una impresa di ingegneria gastronomica. Ecco quanto costano

Fusilloni in bianco cotti 84 ore eppure al dente: una impresa di ingegneria gastronomica. Ecco quanto costano

Li prepara da tempo Riccardo Camanini, patron del ristorante a una stella Michelin «Lido 84» a Gardone Riviera sul Lago di Garda

Leggi l'articolo completo: Fusilloni in bianco cotti 84 ore eppure al dent [...]
Fonte:
corriere.it
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23 giorni fa
Lo chef dei record: è l’unico con tre ristoranti con Tre stelle Michelin

Lo chef dei record: è l’unico con tre ristoranti con Tre stelle Michelin

Lo svedese Björn Frantzén ha conquistato il massimo riconoscimento delle Guida nei suoi locali di Stoccolma, Singapore e Dubai. Prima di lui c’era riuscito, ne [...]

Leggi l'articolo completo: Lo chef dei record: è l’unico con tre ristorant [...]
Fonte:
lastampa.it
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26 giorni fa
Chi è Himanshu Saini, il primo chef indiano a ottenere le tre stelle Michelin

Chi è Himanshu Saini, il primo chef indiano a ottenere le tre stelle Michelin

Nato a Delhi, 38 anni, dal 2014 lavora a Dubai. Qui, nel 2018, ha aperto un piccolo ristorante da 20 coperti, «Trèsind Studio», appena insignito del massimo ri [...]

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Fonte:
corriere.it
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29 giorni fa
Michelin 5-HMF la chimica verde progredisce con il fruttosio

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In prima mondiale Michelin ha annunciato un importante passo in avanti nella chimica verde, applicabile non solo all'industria dei pneumatici ma anche in molti [...]

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ansa.it
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6 giorni fa
Follia a Le Mans, pilota prende a pugni finestrino dopo tamponamento con Ferrari

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L'episodio è avvenuto durante la Michelin Le Mans Cup

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adnkronos.com
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7 giorni fa
Gino Forgione, il ferrarista che a Le Mans ha preso a calci e pugni la vettura di un avversario

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repubblica.it
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12 giorni fa
Nonostante l’allergia al vino, viene premiato dalla Michelin: la storia incredibile di Steven McDonald

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Allergico al vino, ma ancora in prima linea: McDonald non rinuncia a degustare, grazie a farmaci e a una selezione sempre più rigorosa

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15 giorni fa

Ristoranti sulla spiaggia: i migliori al mondo secondo la guida Michelin. C’è anche un italiano

Spagna, Francia, Italia, ma anche Germania, Vietnam, Thailandia ed Emirati Arabi: ecco dove mangiare vista mare secondo la Rossa

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corriere.it
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18 giorni fa
Fusilloni in bianco cotti 84 ore eppure al dente: una impresa di ingegneria gastronomica. Ecco quanto costano

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19 giorni fa
Lo chef Enrico Bartolini: «A 13 anni già lavoravo nella trattoria di mio zio, ora ho 700 dipendenti e 14 stelle Michelin. A volte mi sento insicuro, [...]

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Il cuoco con 14 stelle Michelin: «Sono emotivo e urlo. Un mio piatto commosse Marchesi»

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26 giorni fa
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26 giorni fa
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30 giorni fa
Romito porta la cucina italiana a Bali

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7 giorni fa

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lasicilia.it
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quotidiano.net
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Stelle Michelin, la Guida 2025. Dove sono i nuovi ristoranti stellati in Toscana

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Presentato oggi a Modena, il volume ‘premia’ con la celebre stella quattro nuove insegne del Granducato

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23 giorni fa
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lastampa.it
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Mangiare stellato, ma «low cost»: 20 ristoranti premiati dalla Michelin (con prezzi a partire da 25 euro)

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6 giorni fa
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7 giorni fa

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29 giorni fa
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