Uno studio rivoluziona la produzione di cioccolato. Lo zuccherò sarà sostituito da un prodotto di scarto del cacao
I ricercatori del Politecnico federale di Zurigo hanno collaborato con la startup Koa e il produttore di cioccolato Felchlin per sviluppare una ricetta di cioc [...]
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Fonte:
gamberorosso.it
Marca temporale:
2024-09-15
20:52