"Crisi del fine dining? Si sta trasformando, servono meno voli pindarici e banalità”. Intervista a Davide Caranchini
Pairing analcolico, eliminazione dei grassi animali superflui e tanti progetti in ballo. Intervista a Davide Caranchini di Materia
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Fonte:
gamberorosso.it
Marca temporale:
2025-03-13
16:32