"Il menu degustazione? Un male necessario". La confessione dello chef rivoluzionario Albert Adrià
Davvero è arrivata la fine dei menu degustazione? Ce lo si chiede spesso, in Italia, ma quando questa domanda arriva dalla Spagna, dove è stato inventato quest [...]
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Fonte:
gamberorosso.it
Marca temporale:
2025-01-29
09:24