Angehender Starkoch Tom Walter, 24: «Der negative Umgang in der Küche ist veraltet»
Er gehört zu den vielversprechendsten Jungköchen der Schweiz: Tom Walter aus Aarau. Im Interview spricht er über brüllende Köche, was er von der Punktejagd in [...]
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Quelle:
shn.ch
Zeitstempel:
2024-08-31
19:38